栄養管理は、あらゆる疾患の患者さんに共通した最も基本的な医療の一つです。
この栄養管理を適切に行うためには、臨床栄養に精通した専門家の知識や技術が必要となります。
近年注目を集めているNST(栄養サポートチーム)とは、医師や看護師、管理栄養士、薬剤師、検査技師など様々な職種がそれぞれの知識を持ち寄る、栄養管理のための専門チームのことです。「日本栄養療法推進協議会」では、全国の病院・施設で提供される栄養療法の質を保証し、さらに適正な栄養療法の普及を推進しています。
平成16年12月12日(日)、東京都内のパレスホテルにて当協議会の設立披露懇親会が開催されました。当日は医療関係者、関連団体および企業、マスコミなど日本全国から合計100名以上の皆様にお集まりいただき、盛会のうちに会を終了することができました。設立披露懇親会の主な内容をご紹介いたします。